Il formaggio pecorino bagnolese stagionato in vendita online è di produzione propria. Viene prodotto presso il caseificio sito a Venticano con latte della pecora bagnolese.
La produzione avviene con il latte della pecora bagnolese distribuito dagli 8 soci della cooperativa Milk Coop.
La stagionatura può essere di 6, 12 o 24 mesi.
Il lotto coincide con la data di produzione.
Il formato FORMA INTERA ha un peso di circa 1,8 Kg
Il formato 1/2 FORMA ha un peso di circa 0,9 Kg
Il formato 1/4 FORMA ha un peso di circa 0,45 Kg
Il peso può variare leggermente.
Il costo della spedizione è di 6,90 euro per ordini inferiori a 59,90 euro. Per ordini a partire da 59,90 euro la spedizione è gratuita.
Per la spedizione in contrassegno si applica un sovrapprezzo di Euro 5,00.
Stagionato 6 mesi: Il prezzo al kg è pari a 25 euro.
Stagionato 12 mesi: Il prezzo al kg è pari a 27 euro.
Stagionato 24 mesi: Il prezzo al kg è pari a 30 euro.
A partire da: €11,25
In vendita online sul sito web Milk Coop il formaggio pecorino bagnolese stagionato. Il formaggio è prodotto artigianalmente dal caseificio sito a Venticano (AV) diretto dal casaro Pasquale Nigro.
Il pecorino stagionato è il formaggio per eccellenza di chi, soprattutto nei tempi passati, trascorreva la maggior parte della sua giornata lavorando nei campi o al pascolo con il bestiame.
Svolgere i lavori agricoli e accompagnare le greggi al pascolo richiedeva, e richiede ancora oggi, energia e prestanza fisica.
Fermarsi a mangiare il pecorino stagionato, accompagnato da altri alimenti, diventava quindi un modo per assumere calorie e per consumare un pasto nutriente ma povero di colesterolo.
Questo formaggio infatti, con una stagionatura di 6 o 12 mesi, durante questo periodo rilascia la maggior parte dell’umidità, acquisendo più sapidità e un maggior numero di nutrienti.
Non si tratta però soltanto di un pasto importante per chi svolge lavori manuali; il pecorino stagionato è anche una specialità da tavola che conquista il palato di tante persone dai gusti esigenti!
Il pecorino bagnolese stagionato prodotto dall’azienda Milk Coop viene sapientemente lavorato a mano, seguendo esclusivamente metodi tradizionali.
Ciò vuol dire che, innanzitutto, non vengono usati additivi chimici o sostanze che possano alterare la qualità e le proprietà organolettiche dei formaggi e, in secondo luogo, che l’ovino da cui proviene il latte da cagliare è quello della pecora bagnolese, la Malvizza.
Grazie alle risorse del territorio in cui cresce, la Malvizza si nutre di erbe spontanee che trova durante il pascolo.
Lasciata quindi allo stato semi-brado, essa acquisisce tutte le sostanze nutritive di cui ha bisogno, senza subire alcuna forzatura sulla crescita.
Il pecorino stagionato si presenta con un colore paglierino tendente all’ocra, una pasta dura, un sapore intenso e corposo e un profumo complesso.
Tagliato a fette, insieme a prosciutto o salumi di altro tipo, il pecorino stagionato è un ottimo componente per un antipasto goloso.
Alcuni amano addolcire il suo sapore con un po’ di miele di castagno, con frutta secca o con confetture di fichi.
Il pecorino stagionato è perfetto anche per essere grattugiato e usato per arricchire le più svariate ricette.
In vendita online sul sito web Milk Coop il formaggio pecorino bagnolese stagionato. L’acquisto online del formaggio pecorino stagionato permette al cliente di ricevere il prodotto direttamente a casa propria con corriere espresso. La vendita online del formaggio pecorino stagionato avviene nelle seguenti forme:
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Formaggio a pasta dura, presenta una struttura con leggera occhiatura e colore giallo ocre.
Stagionatura di 6 o 12 mesi.
Sapore intenso e corposo tendenzialmente piccante.
Energia Kj: 1734
Energia Kcal: 418
Grassi: 33,00 g di cui saturi: 21,00 g
Carboidrati: 0,2 g di cui zuccheri: 0,2 g
Fibre: 0,0 g
Proteine: 30,0 g
Sale: 1,5 g
Energia Kj: 1861
Energia Kcal: 448
Grassi: 35,00 g di cui saturi: 22,50 g
Carboidrati: 1,2 g di cui zuccheri: 0,2 g
Fibre: 0,2 g
Proteine: 32,0 g
Sale: 1,8 g
Su tutto il territorio italiano, isole e zone remote incluse, il costo delle spedizioni è pari a:
Sul territorio italiano le spedizioni vengono affidate ai seguenti corrieri
La scelta del corriere è a discrezione della Milk – Società Cooperativa Agricola Irpina A.R.L.
La spedizione è di tipologia EXPRESS.
Quando il pacco viene affidato al corriere il cliente riceve una mail con il link per tracciare la spedizione. Tutte le spedizioni sono tracciabili.
SPEDIZIONE CON CORRIERE ESPRESSO IN CONTRASSEGNO SUL TERRITORIO NAZIONALE
Per la spedizione in contrassegno si applica al totale ordine un costo aggiuntivo di EURO 5,00. Tale costo è dovuto all’incasso del contrassegno. Per trasparenza si comunica ai clienti che questo è il costo che il servizio di spedizione applica a Milk – Società Cooperativa Agricola Irpina A.R.L. per la gestione del contrassegno.
Sul sito web milkcoop.it è possibile pagare con:
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IT91R0503475270000000020669
Intestato a: Milk – Società Cooperativa Agricola Irpina A.R.L.
Causale: Numero di ordine
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