Halloween è il momento ideale per divertirsi in cucina, sperimentando ricette che uniscono gusto e creatività. La scamorza affumicata di Milk Coop è l’ingrediente perfetto per dare un tocco autunnale e deciso ai tuoi piatti: con il suo profumo intenso e la consistenza filante, si presta a mille interpretazioni. Il suo sapore avvolgente richiama il calore dei falò e le serate in compagnia, rendendo ogni ricetta un piccolo momento di festa.
Una ricetta semplice e scenografica per Halloween è quella delle mini zucche ripiene con scamorza affumicata. Ti basterà svuotare delle piccole zucche arancioni, tagliare la polpa a cubetti e farla rosolare con olio, aglio e un pizzico di sale. Aggiungi la scamorza affumicata Milk Coop a dadini, qualche noce tritata e una manciata di pane grattugiato. Riempite le zucche con il composto e infornatele a 180°C per circa venti minuti: il risultato sarà un piatto cremoso, profumato e perfettamente a tema. La combinazione del dolce della zucca e dell’affumicato della scamorza crea un equilibrio irresistibile, ideale per aprire una cena autunnale o sorprendere gli ospiti durante una festa di Halloween.
La scamorza affumicata Milk Coop nasce da una lavorazione artigianale che rispetta la tradizione e valorizza il latte fresco dei pascoli irpini. È un formaggio versatile, perfetto anche per preparare torte salate, crostoni o finger food da buffet. Durante Halloween, puoi usarla per decorare pizze a forma di zucca o per creare piccoli spiedini con verdure di stagione. Ogni sua fetta racconta l’impegno e la passione di una cooperativa che unisce gusto autentico e sostenibilità. Portare in tavola una ricetta di Halloween con scamorza affumicata significa celebrare la stagione con i sapori genuini di Milk Coop e l’atmosfera calda dell’autunno.
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