Pasta con ricotta fresca e scorza di limone


Quando si parla di cucina italiana, spesso sono i piatti più semplici a conquistare i nostri cuori e palati. Un esempio perfetto è la pasta con ricotta fresca Milk Coop e scorza di limone: un connubio di sapori delicati che esalta la genuinità degli ingredienti. Ma cosa rende davvero speciale questo piatto? La risposta sta nella qualità dei nostri formaggi, in particolare della nostra ricotta.

La ricotta: cremosa, leggera e autentica

La nostra ricotta è il frutto di un processo artigianale che rispetta la tradizione casearia italiana. Realizzata con ingredienti di prima qualità, la nostra ricotta è cremosa, leggera e ricca di gusto. È l’ideale per chi cerca un sapore autentico e naturale, capace di arricchire ogni piatto senza sovrastare gli altri ingredienti.

Un piatto semplice, ma pieno di gusto

La pasta con ricotta fresca Milk Coop e scorza di limone è un esempio perfetto di come la semplicità possa trasformarsi in eccellenza. Il segreto sta proprio nell’utilizzo di ingredienti di qualità. La cremosità della ricotta avvolge la pasta, mentre la scorza di limone aggiunge una nota fresca e profumata, creando un equilibrio perfetto tra morbidezza e freschezza.

La ricetta: pasta con ricotta fresca e scorza di limone

Ingredienti:

  • 320 g di pasta corta
  • 250 g di ricotta fresca
  • La scorza grattugiata di 2 limoni biologici
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato fresco q.b.
  • Foglioline di basilico fresco per guarnire (opzionale)

Preparazione:

  1. Cuocere la pasta: Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione, finché non sarà al dente.
  2. Preparare la crema di ricotta: In una ciotola capiente, lavora la ricotta con un filo d’olio extravergine d’oliva, la scorza grattugiata dei limoni, un pizzico di sale e pepe. Mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
  3. Condire la pasta: Scola la pasta, tenendo da parte un po’ dell’acqua di cottura. Aggiungi la pasta alla crema di ricotta e mescola bene. Se necessario, aggiungi qualche cucchiaio dell’acqua di cottura per rendere il condimento più cremoso.
  4. Servire: Distribuisci la pasta nei piatti, aggiungendo se lo desideri qualche fogliolina di basilico fresco per guarnire. Servi subito.

La Tradizione Casearia sulla Tua Tavola

Scegliere i nostri formaggi significa portare sulla tua tavola il meglio della tradizione casearia italiana. Ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici della nostra terra, un’esperienza che arricchisce anche i piatti più semplici, rendendoli indimenticabili.

Se sei alla ricerca di un piatto che unisca semplicità e gusto, prova la pasta con ricotta fresca Milk Coop e scorza di limone. Con la qualità dei nostri formaggi, anche la ricetta più essenziale può diventare un capolavoro di sapore. Non ti resta che seguire la ricetta, assaporare questa delizia e lasciarti conquistare dalla genuinità dei nostri prodotti. Buon appetito!

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